棨楊餐飲 | LA MARZOCCO STRADA

LA MARZOCCO STRADA

可變式壓力系列 (MP/EP)以Stainless多鍋鑪PID溫控為基礎,加入可變式壓力,使吧台人員可以自由地找出咖啡粉中潛在的、不同層次的口感。MP為單一幫浦,依照paddle的不同位置來設定0~9bar的壓力。EP為多幫浦設計,每一個孔有其獨立的Gear幫浦,依照Barista的喜好,可以設定0~12bar的壓力,並且可以製作壓力曲線,是目前市場唯一真正的可以電腦設定的無段式壓力曲線。

 

獨立鍋爐

多個咖啡鍋爐讓您能夠自定義每個衝煮頭的溫度。

飽和衝煮頭

即使一杯接一杯地製作咖啡,也能保證衝煮頭卓越的熱穩定性。

數字顯示屏

直觀的設計更容易調整機器參數。

熱水節能裝置

可微調沏茶的熱水鍵的溫度

預熱系統

通過對進入咖啡鍋爐中的水進行預熱來提高生產力。

PID

使您能夠對意式濃縮咖啡的萃取溫度進行電子控制(±0.5°C)。

高口

允許您在該機器上使用大號一次性杯子(高度+2.5cm/1英寸)

USB

無限期記錄並回放期望的壓力分佈曲線。

多泵

安裝在Strada內部,其精小的尺寸使得每個衝煮頭都配有一個泵。

咖啡把手和精密濾籃

不銹鋼把手以及精密濾籃提高了咖啡的品質和質體感。
La Marzocco Strada
Strada-MP