棨楊餐飲 | 咖啡老師 Ted

咖啡老師 Ted

  • SCAE Barista Skills L1 歐洲精品咖啡協會咖啡師1級資格
  • SCAE Barista Skills L2 歐洲精品咖啡協會咖啡師2級資格
  • SCAE Grinding & Brewing L1歐洲精品咖啡協會   浸泡與研磨1級資格
  • SCAE Grinding & Brewing L2歐洲精品咖啡協會   金杯理論2級資格
  • SCAE Authorized Trainer (AST) 歐洲精品咖啡協會國際培訓師資格
  • City & Guilds 英國國際咖啡調配師國際咖啡師  資格
  • City & Guilds 英國國際咖啡調配師台灣區培訓師資格
  • City & Guilds 英國國際咖啡調配師台灣區考官資格
Mr. Ted
教學風格

經過一翻曲折才與咖啡相遇的Ted老師在求學的過程中愛上了咖啡,從政治大學畢業後就進入了咖啡行業四處打工學習不同的咖啡知識與經驗,也因為這樣比同齡的朋友們多獲得了許多前輩分享的人生哲學,在咖啡的路上經過了不同的人生分享後開啟了對甜點那一份執著,在這兩者分別的洗禮後遇上了熱愛咖啡的Johnson老師隨後一腳踏入了咖啡培訓師的旅途,經過不斷的學習取得各項國際咖啡相關資格後發現精品咖啡藝術與甜點藝術的絕妙組合,Ted老師不僅是咖啡的技術與甜點藝術上皆能幫助同學並透過多元化教學加上與學生互動對話的方式傳授咖啡知識與傳承咖啡技術,使學員可以快樂地學習愉快地的提升技術並自我肯定就是Ted老師最大的收穫。