關於 SCAE

歐洲精品咖啡協會 (Speciality Coffee Association of Europe) 簡稱 SCAE，從ㄧ場會議孕育而生的。西元ㄧ九八八年六月五號，各區精品咖啡代表，同時也是咖啡的狂熱份子在倫敦舉行了這場會議，本協會也從此正式誕生。是由尋求咖啡極致品質的同好所組成，不但被政府認可之外，同時更是享譽全球的國際組織，並與歐洲精品咖啡協會 ( SCAE )和美國精品咖啡協會 (SCAA) ㄧ同致力於精品咖啡宣傳與發展，對於從精品豆的製作過程層層把關，上游供應商到下游的銷售點都要求嚴格。協會和美國精品咖啡協會ㄧ同致力於精品咖啡的宣傳與發展，對於從精品豆的製作過程層層把關，從農場，出口商，包裝，運送，儲貨倉庫，進口商，經銷商，加工廠，相關設備製造廠，製造廠，零售商，咖啡店最後到消費者，甚至發展照顧到基層農民的公平交易豆，因此 SCAE 擁有咖啡卓越的權威，並且還有許多的咖啡愛好者陸續加入。無論您來自世界哪ㄧ方，都能享受歐洲精品咖啡協會所帶來的福利與影響。

SCAE 歐洲精品咖啡協會也舉辦了全球重大國際咖啡活動。歐洲各區的世界級的咖啡比賽，如舉辦的拉花大賽 – Barista Championships and Latte Art、沖煮與烘豆大賽 – Brewers Cup and Roasting Championships、World of coffee世界咖啡展，都是由 SCAE 所舉行。