- SCAE Authorized Trainer (AST) 歐洲精品咖啡協會 國際培訓師 資格
- SCAE Barista (ASC)歐洲精品咖啡協會 咖啡師考官資格
- SCAE Green Bean (ASC)歐洲精品咖啡協會 咖啡生豆鑑定師考官資格
- SCAE Roasting (ASC)歐洲精品咖啡協會 咖啡烘焙師考官資格
- SCAE Sensory (ASC) 歐洲精品咖啡協會 咖啡感官評鑑師考官資格
- SCAE Grinding&Brewing(ASC)歐洲精品咖啡協會 金杯大師 考官資格
- SCAE Coffee Diploma System 歐洲精品咖啡協會 咖啡學分證書(滿分全球約300人)
- SCAE Barista Level 1 歐洲精品咖啡協會初級 咖啡師
- SCAE Barista Level 2 歐洲精品咖啡協會中級咖啡師
- SCAE Barista Level 3 歐洲精品咖啡協會高級咖啡師
- SCAE Gold CupLevelL1歐洲精品咖啡協會 金杯大師 初級資格
- SCAE Gold CupLevelL2歐洲精品咖啡協會 金杯大師 中級資格
- SCAE Gold CupLevelL3歐洲精品咖啡協會 金杯大師 高級資格
- SCAE RoastingLevel 1 歐洲精品咖啡協會 初級咖啡烘焙師
- SCAE RoastingLevel２歐洲精品咖啡協會 中級咖啡烘焙師
- SCAE RoastingLevel３歐洲精品咖啡協會 高級咖啡烘焙師
- SCAE SensoryLevel 1 歐洲精品咖啡協會 初級咖啡感官評鑑師
- SCAE SensoryLevel２ 歐洲精品咖啡協會 中級咖啡感官評鑑師
- SCAE SensoryLevel３ 歐洲精品咖啡協會 高級咖啡感官評鑑師
- SCAE Green BeanLevel 1歐洲精品咖啡協會 初級生豆品質評鑑師
- SCAE Green BeanLevel２歐洲精品咖啡協會 中級生豆品質評鑑師
- SCAE Green BeanLevel３歐洲精品咖啡協會 高級生豆品質評鑑師
- City & Guilds 英國國際咖啡調配師 國際咖啡師 資格
- City & Guilds 英國國際咖啡調配師 台灣區培訓師資格
- City & Guilds 英國國際咖啡調配師 台灣區考官 資格
- The art Blending for Espresso Roasting 義大利咖啡烘焙師資格
- J.Coffee School 咖啡烘焙團隊 烘豆師
- J.Coffee School 咖啡沖煮團隊金杯大師
- 台北市勞工職業訓練中心及各大高級中學及大學約聘講師
- 個性單店咖啡館輔導諮詢
Cindy 老師
教學風格
同樣擁有全世界不超過300位的Coffee Diploma System 咖啡學分文憑證書的 Cindy老師 不只對於咖啡有專業的技術與知識，同時對甜點也有十分深入的研究，將咖啡的芬芳與點心的甘甜交織出完美的協奏曲，對於美感有高度敏銳性的 Cindy老師 於視覺藝術有相當的要求，不管是咖啡拉花Latte Art或是甜點藝術都有相當的堅持，因此 Cindy老師 的作品也都充滿著驚豔的美感。 Cindy老師 透過陪伴學員學習解決困難與用簡單的方式，教會學生所需的技術、帶領學員成長。並藉由研究甜點的啟發， Cindy老師 不僅只有咖啡的技術更能輔導學員開店，因為能看到學員成功的開立一家咖啡店，就是老師最大的喜悅。