SCAA 美國精品咖啡認證 - 棨楊餐飲
 

SCAA 美國精品咖啡認證

SCAA (Specialty Coffee Association of America) 美國精品咖啡協會 成立於1982年,是世界上最大最具聲望的國際級咖啡協會,以30幾年的努力,帶領著咖啡界朝向一個共同的目標:做出最佳的咖啡。藉由互相探討的機會、極度專業嚴謹的認證教學、大幅廣泛的深度研究,來達成認定、展拓精品咖啡(Specialty Coffee)使命,以建構出精品咖啡的未來。SCAA目前在全世界40多個國家擁有超過2000名會員,會員涵擴了咖啡界各領域,包含咖啡豆商、設備製造商、烘焙商、咖啡店面、吧台精英,及各類咖啡貿易商。會員間經由SCAA所提供的推廣活動與專研管道進行訊息的合作、觀摩、交流與學習,以達精進專業技能與最佳咖啡品質的目標。

咖啡交易認證

Buyer

咖啡基礎

Foundations

烘培師認證

Roaster

品嚐師認證

Taster

品質鑑定師

Q Grader-灰底

講師訓練

Instructor-灰底

金杯萃取認證

golden cup-灰底