16 十月 心得分享~依婷
為了增加自己的專業知識，所以我和尢來參加＂C&G國際咖啡飲品師＂的證照課程及考試，為期2個半月來的咖啡師課程與不斷的實操練習，就連考試前的連續3天做夢到自己在煮咖啡呢！ 就在今天！咖啡飲品師考試！考題是要在16分鐘內做出7種不同的飲品！成績的評比為3類，優異（90〜100）、良好（80〜90）、合格（70〜80），我的成績是＂優異＂、尢的成績是＂良好＂，原本我只想拿個＂良好＂就覺得可以跟大人交差了，沒想到我居然拿到＂優異＂，超〜感〜動啦！感謝老師的栽培！...
榮耀時刻
15 十月 榮耀心得
"因為一份堅持，要學就要學最好的，所以千里迢迢，遠從新竹每個星期北上到棨楊來向老師學習有關咖啡的技巧與觀念，而事實證明先生與我的堅持是正確的，很開心能以"優異"的成績通過考試，自己感到很驚訝，也很感激，謝謝您們的教導，讓我受益良多，在這裡我認識了好多好朋友，最重要的是認識了老師您，希望未來仍有機會與您學習，在此獻上考試時製作的菜單給老師做紀念，謝謝您。 學生 昭慧"...
03 九月 啡嚐時刻 – 手沖分享會
咖啡濃香傳千里，棨楊晴光分享趣咖啡分享會圓滿落幕了，感謝晴光商圈的朋友蒞臨參觀能看到大家對精品咖啡如此充滿興趣，而且可以跟我們一起分享品嘗好咖啡的喜悅，就是J.Coffee School 最大的喜悅，也感謝Johnson老師為我們展現了手沖咖啡的藝術與智慧電子秤-Acaia的使用。期待大家下次可以再來跟J.Coffee School一起深入咖啡的美味文化喔。...