Cindy老師 - 棨楊餐飲

Cindy 老師

  • SCAE Authorized Trainer (AST) 歐洲精品咖啡協會 國際培訓師 資格
  • SCAE Barista (ASC)歐洲精品咖啡協會 咖啡師考官資格
  • SCAE Green Bean (ASC)歐洲精品咖啡協會 咖啡生豆鑑定師考官資格
  • SCAE Roasting (ASC)歐洲精品咖啡協會 咖啡烘焙師考官資格
  • SCAE Sensory (ASC) 歐洲精品咖啡協會 咖啡感官評鑑師考官資格
  • SCAE Grinding&Brewing(ASC)歐洲精品咖啡協會 金杯大師 考官資格
  • SCAE Coffee Diploma System 歐洲精品咖啡協會 咖啡學分證書(滿分全球約300人)
  • SCAE Barista Level 1 歐洲精品咖啡協會初級 咖啡師
  • SCAE Barista Level 2 歐洲精品咖啡協會中級咖啡師
  • SCAE Barista Level 3 歐洲精品咖啡協會高級咖啡師
  • SCAE Gold CupLevelL1歐洲精品咖啡協會 金杯大師 初級資格
  • SCAE Gold CupLevelL2歐洲精品咖啡協會 金杯大師 中級資格
  • SCAE Gold CupLevelL3歐洲精品咖啡協會 金杯大師 高級資格
  • SCAE RoastingLevel 1 歐洲精品咖啡協會 初級咖啡烘焙師
  • SCAE RoastingLevel2歐洲精品咖啡協會 中級咖啡烘焙師
  • SCAE RoastingLevel3歐洲精品咖啡協會 高級咖啡烘焙師
  • SCAE SensoryLevel 1 歐洲精品咖啡協會 初級咖啡感官評鑑師
  • SCAE SensoryLevel2 歐洲精品咖啡協會 中級咖啡感官評鑑師
  • SCAE SensoryLevel3 歐洲精品咖啡協會 高級咖啡感官評鑑師
  • SCAE Green BeanLevel 1歐洲精品咖啡協會 初級生豆品質評鑑師
  • SCAE Green BeanLevel2歐洲精品咖啡協會 中級生豆品質評鑑師
  • SCAE Green BeanLevel3歐洲精品咖啡協會 高級生豆品質評鑑師
  • City & Guilds 英國國際咖啡調配師 國際咖啡師 資格
  • City & Guilds 英國國際咖啡調配師 台灣區培訓師資格
  • City & Guilds 英國國際咖啡調配師 台灣區考官 資格
  • The art Blending for Espresso Roasting 義大利咖啡烘焙師資格
  • J.Coffee School 咖啡烘焙團隊 烘豆師
  • J.Coffee School 咖啡沖煮團隊金杯大師
  • 台北市勞工職業訓練中心及各大高級中學及大學約聘講師
  • 個性單店咖啡館輔導諮詢
cindy

教學風格

同樣擁有全世界不超過300位的Coffee Diploma System 咖啡學分文憑證書的 Cindy老師 不只對於咖啡有專業的技術與知識,同時對甜點也有十分深入的研究,將咖啡的芬芳與點心的甘甜交織出完美的協奏曲,對於美感有高度敏銳性的 Cindy老師 於視覺藝術有相當的要求,不管是咖啡拉花Latte Art或是甜點藝術都有相當的堅持,因此 Cindy老師 的作品也都充滿著驚豔的美感。 Cindy老師 透過陪伴學員學習解決困難與用簡單的方式,教會學生所需的技術、帶領學員成長。並藉由研究甜點的啟發, Cindy老師 不僅只有咖啡的技術更能輔導學員開店,因為能看到學員成功的開立一家咖啡店,就是老師最大的喜悅。